Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 31401 to 31420 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначенняБожок, Олександр Сергійович
2006Удосконалення технології заварних пряниківСвоєволіна, Галина Василівна
2015Удосконалення технології заморожених дріжджових напівфабрикатів для кулінарних виробівРоглєв, Йосип Йосипович
2019Удосконалення технології заморожування ягід поєднанням штучного холоду і кріопротекціїСімахіна, Галина Олександрівна
2016Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантівКулик, Аліна Степанівна
2014Удосконалення технології зберігання зерна з використанням регульованого повітряного середовищаФедорченко, К. С.; Шаповаленко, Олег Іванович; Шаран, Андрій Васильович
2006Удосконалення технології зберігання хмелю у виробництві пиваВенгер, Олександр Олександрович; Ляшенко, Микола Іванович; Проценко, Лідія Василівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2013Удосконалення технології зберігання цукрових буряків шляхом застосування ефективних дезінфектантівКасян, Ірина Миколаївна
2021Удосконалення технології збивних страв із додавання настоїв рослинної сировини для кафе в Подільському районі м. КиєваРиженко Володимир Васильович
2011Удосконалення технології зброджування високонцентрованого сусла із крохмалевмісної сировиниТертична, К. О.
2018Удосконалення технології зброджування сусла високих концентраційМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Ковальчук, Світлана Степанівна
2019Удосконалення технології зброджування сусла високих концентрацій із крохмалевмісної сировиниМудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Куц, Анатолій Михайлович; Марущак, Герман Русланович; Мартинов, Володимир; Ціолковський, Степан
2018Удосконалення технології зброджування сусла високої концентрації із крохмалевмісної сировини при використанні цитратів металівМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Кириленко, Роман Григорович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Пакуляк, Христина Ігорівна; Василів, Володимир Павлович
2008Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатівШевчук, Олена Юріївна
2006Удосконалення технології здобного печива з начинкоюЗалевська, Надія Олексіївна
2021Удосконалення технології здобного печива з підвищеною харчовою цінністю в кафе-кондитерській Шевченківського району м. КиєваГородецька, Ірина Михайлівна
2019Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки «Магнетофуд»Цихановська, І. В.; Адександров, О. В.; Кайда, Н. С.; Євлаш, Вікторія Владленівна; Коваленко, З. І.
2021Удосконалення технології зігріваючого композиційного чаю при розладах Вата-дошіМухіна, Анастасія Олександрівна
2015Удосконалення технології капкейків, збагачених харчовими волокнамиЯцкевич, Аліна Сергіївна; Ковтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2012Удосконалення технології каротинвмісних продуктів Blakeslea trisporaАнацький, Андрій Сергійович