Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 31601 to 31620 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтамиОнопрійчук, Олена Олександрівна
2018Удосконалення технології сиркової пасти, збагаченої пряно-ароматичною сировиноюСтеценко, Наталія Олександрівна; Хрупчик, Анна Василівна
2021Удосконалення технології сирників в ресторані Голосіївського району м. КиєваТаранишина, Інна Леонідівна
2021Удосконалення технології сирокопчених ковбас з використанням кольороутворюючих стабілізаторівЛуцкевич, Максим Валерійович
2009Удосконалення технології сиру кисломолочного із застосуванням високотемпературного оброблення молокаКострицька, Олена Олександрівна
2019Удосконалення технології сирів м’яких козячих з куркумою та гуньбою сінноюКорольчук, Ірина Миколаївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015Удосконалення технології смаження виробів у фритюріШинкарук, Марія; Цирульнікова, Віта Валентинівна
2005Удосконалення технології солених виробів з використанням технологічних сумішейШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Мусієнко, Ігор Васильович
2012Удосконалення технології солодких жельованих страв для закладів ресторанного господарстваЛенчевська, Катерина Олександрівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2015Удосконалення технології солодких соусів з використанням рослинного екстрактуКовбасюк, Людмила Миколаївна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрей Владимирович
2021Удосконалення технології солодких топінгів, збагачених БАД, в дитячому кафе м. Івано-ФранківськуЛисенко, Михайло Миколайович
2007Удосконалення технології солоду із соїАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2020Удосконалення технології сортових помелів пшениціЄремеєва, Олена Анатоліївна; Харченко, Євген Іванович
2020Удосконалення технології сосисок з використанням білково-жирової емульсії на основі курячого жируГащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Солод, Анна Олександрівна
2021Удосконалення технології сосисок з використанням білково-жирової емульсії на основі курячого жируСолод, Анна Олександрівна
2021Удосконалення технології соусів в ресторані Деснянського району м. КиєваШула, Володимир Сергійович
2020Удосконалення технології соусів для балансу Вата-дошаНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Гаврильченко, Поліна Михайлівна; Дорошкевич, Руслан Юрійович
2021Удосконалення технології соусів для ресторану в Святошинському районі м. КиєваСамініна, Крістіна Вікторівна
2019Удосконалення технології соусів для рибних консервів із товстолобика білогоГордієнко, Оксана Володимирівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2021Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. МиколаївМішуровський, Анатолій Сергійович