Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 32541 to 32560 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Ферментативне очищення стічних вод тваринницьких комплексів та м’ясокомбінатів. Перспективи та застереженняМарченко, Олексій Дмитрович; Семенова, Олена Іванівна
2018Ферментативний гідроліз варених ковбас з «Білкозином» в системі in vitroПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Логвиненко, Наталія Петрівна; Капітула, Єлізавета Ігорівна; Кохан, Богдан Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович
2004Ферментативный способ осветления яблочного сока перед концентрированиемПопова, Наталия Викторовна; Косоголова, Людмила Алексеевна; Малежик, Иван Федорович
2020Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктівАвдєєва, Л. Ю.; Декуша, Ганна Валеріївна; Жукотський, Е. К.
1995Ферментація мелясного суслаОлійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович
2020Ферментація сироватки молочної як один з методів переробки вторинної молочної сировиниМихалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2017Ферментированный напиток на основе аглютенового сырьяНгуен Фионг Донг; Прибыльский, Виталий Леонидович; Олейник, Светлана Ивановна
2005Ферментные препараты в технологии булочных изделийДробот, Вера Ивановна; Билык, Елена Анатольевна; Савчук, Наталья Ивановна
2019Ферментований напій на основі маслянки з овочевою сировиноюМихалевич, Артур Петрович
2018Ферментовані напої з PromilkОвсієнко, Кіра Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2002Ферментовані напої з оздоровчою дієюПрибильський, Віталій Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Мисан, Г. Ф.; Коваленко, Надія Констянтинівна; Підгорський, Валентин Степанович; Григоров, Юрій Григорович
2012Ферментовані сироваткові напої з харчовими волокнами та гідролізованою сироваткоюКрасуля, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна
2021Ферментолиз лактозы в концентратах сыворотки с целью их применения в составе мороженогоМихалевич, Артур Петрович; Сапига, Виктория Ярославовна; Полищук, Галина Евгеньевна
2013Ферментування рибного фаршу з товстолобу білогоПешук, Людмила Василівна
2006Ферменты для коагуляции молока в сыроделииКолесникова, Светлана Саввовна
2014Ферум у забезпеченні здорового харчування та подоланні залізодефіцитних тенденційЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович
2010Фиброгам – перспективное пищевое волокно в производстве мороженогоШвирид, И. П.
1990Физико-химические механизмы влияния медьсодержащих добавок на свойства пластичных смазокИщук, Юрий Лукич; Караулов, А. К.; Мельник, Зиновий Петрович; Лукинюк, М. Ю.
1981Физико-химические показатели сухого обезжиренного молокаСуходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Клименко, А. П.; Славуцкая, Н. И.
2014Физико-химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологияхМазур, Лариса Михайловна; Попова, Инна Вадимовна; Симурова, Наталья Вячеславовна; Слива, Юлия Владимировна