Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 33141 to 33160 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Функціонально-технологічні властивості м'ясо-рибних фаршівТищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Пасічний, Василь Миколайович
2019Функціонально-технологічні властивості масляних пастКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015Функціонально-технологічні властивості м’ясних систем з використанням білоквмісної композиціїСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Фурсік, Оксана Петрівна
2012Функціонально-технологічні властивості соусів з використанням сушеного м’ясаЄвлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2018Функціонально-технологічні властивості сухих багатокомпонентних концентратів для хлібобулочних виробів на основі молочної сироваткиХлусова, Карина Юріївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна
2015Функціонально-технологічні властивості фаршевих систем з використанням білоквмісних композицій на основі тваринного білка «Білкозин»Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Хоменко, Юлія Олександрівна; Желуденко, Юлія Володимирівна
2019Функціонально–технологічні властивості варено-копченої ковбасиКутова, Тетяна Михайлівна; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович
2008Функціональні властивості білків сироватки для дитячих продуктівБовкун, Алла Олександрівна
2017Функціональні властивості дягелю лікарського та сфери його застосуванняДітріх, Ірина Вікторівна; Турковська, Юлія Леонідівна
2019Функціональні властивості свинини на ТОВ «Тернопільський м’ясокомбінат»Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Іващук, Павло Васильович; Ромазан, Олександр Вікторович
2014Функціональні властивості сироваткових білків та їх використання у виробництві збивних цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Функціональні властивості інулінуКовтун, Юрій Анатолійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Подковко, Оксана Анатоліївна
2017Функціональні зміни в організмі людини в екстремальних умовах та їх біокорегування компонентами харчових продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2013Функціональні компоненти в купажованих рослинних оліях з β-каротиномСавчук, Юрій Юрійович
2014Функціональні м'ясомісткі продукти: стан і перспективиПасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Хоменко, Юлія Олександрівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2018Функціональні мехатронні модулі в структурі пакувального обладнанняКривопляс-Володіна, Людмила Олександрівна; Токарчук, Сергій Володимирович; Гнатів, Тарас Тарасович; Рівна, Катерина Вікторівна
2005Функціональні модулі обладнання для пакування в’язких продуктів. Частина 1Гавва, Олександр Миколайович; Токарчук, Сергій Володимирович; Голоперов, Ігор Вікторович
2005Функціональні модулі обладнання для пакування в’язких продуктів. Частина 2Гавва, Олександр Миколайович; Токарчук, Сергій Володимирович; Голоперов, Ігор Вікторович
2019Функціональні напівфабрикати для збагачення спеціальних харчових продуктів для військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна
2013Функціональні особливості індукційних плитВінніков, Владислав; Матюшенко, Раїса Василівна