Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 4481 to 4500 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Білково-жирові емульсії та їх вплив на якість солених м’ясних виробівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Пешук, Людмила Василівна
2016Білково-жирові емульсії як альтернатива сої в м'ясопродуктахПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович; Давиди, Роман
2012Білково-пшеничний хліб з гречаним борошномГордієнко, Тетяна Вадимівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2010Білково-рослинна суміш для напівфабрикатів на основі сиру кисломолочногоТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2015Білкові препарати рослинного і тваринного походження у технології м'ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна
2014Білкові рослинні натуральні добавкиПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, Владислав; Корецька, Ірина Львівна
2018Білкові трансформації у біополімерах тваринного походженняОхмат, Олена Анатоліївна; Мокроусова, Олена Романівна; Майстренко, Леся Анатоліївна
2007Білкові фракції препаратів желатинуЧурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Зінкевич, Е. Л.; Бабич, Ірина Михайлівна
2016Білкозин – альтернативний інгредієнт в композиційних сумішахПасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014Білок соняшника у створенні м'ясо-рослинних продуктівКоваль, Ольга Андріївна; Ковтун, Аліна Володимирівна
2017Білоквмісна композиція з яловичим колагеновим білком (Патент на винахід № 114039)Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Неводюк, Ірина Валентинівна; Циганкова, Марія Cергіївна
2016Білоквмісна композиція з яловичим колагеновим білком (Патент на корисну модель № 108928)Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Неводюк, Ірина Валентинівна; Циганкова, Марія Cергіївна
2016Білоквмісна харчова композиціяПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Анісімова, Анна Вячеславівна; Фурсік, Оксана Петрівна
2016Білоквмісна харчова композиція (Патент на корисну модель № 112240)Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович
2007Білоквміщуючі стабілізуючі системи для комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Єрмак, О. Ю.
2020Біоактивоване насіння льону у технологіях хлібобулочних та кондитерських виробів функціонального призначенняКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2008Біоантиоксиданти – необхідні компоненти оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна
2021Біобезпека в контексті охорони праці. Біотехнологічний і нормативно-правовий аспектиБородуля, Ганна Миколаївна; Сірик, Аліна Олегівна
2014Біоводень - сучасне альтернативне паливо для транспортуСтоляр, Інна; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Олександр
2003Біогаз з рослинних відходівБублієнко, Наталія Олександрівна; Бублієнко, Віктор Васильович; Левітіна, Наталія Володимирівна; Гончар, Є.