Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Title
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 5021 to 5040 of 35272
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Вивчення біологічно активних речовин у нових пребіотиках із інуліновмісної сировини у формі нанопорошків
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Павлюк, Раїса Юріївна
2016
Вивчення біохімічного складу та властивостей порошків із зеленої маси рослин
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2007
Вивчення в курсі культурології античної культури в технологічному ВНЗ в контексті Болонського процессу (з досвіду роботи кафедри українознавства Національного університету харчових технологій)
Колосюк, Валерій Олексійович
;
Буравченкова, Світлана Борисівна
2014
Вивчення взаємодії насіння льону з різними рідинами
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Краєвська, Світлана Петрівна
;
Землінська, Марія Дмитрівна
2013
Вивчення виробництва безалкогольних напоїв з використанням пряно-ароматичної сировини
Мельничук, Галина
;
Корецька, Ірина Львівна
2021
Вивчення властивостей зернобобової сировини для отримання функціональних продуктів
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Тракало, Тетяна Олександрівна
;
Ганзенко, Валентина Василівна
2002
Вивчення властивостей твердого сичужного сиру, виробленого з використанням бактеріального препарату прямого внесення
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2017
Вивчення вмісту біологічно активних сполук у листі монарди двійчастої з метою використання пряно-ароматичної фітосировини при створенні крекеру з подовжени терміном
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2015
Вивчення впливу антимікотику Есулану на ліпідний склад та функції цитоплазматичної мембрани дріжджів Candida tropicalis
Старовойтова, Світлана Олександрівна
;
Орябінська, Лариса Борисівна
;
Лубенець, Віра Ільківна
2021
Вивчення впливу антиоксидантів на термін зберігання асортименту здобного печива ТОВ «Biscotty» Львівської області
Решітник, Надія Ярославівна
2012
Вивчення впливу багатокомпонентних розсолів та масування на струтурно-механічні та фізико-хімічні властивості м'ясної сировини та шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Донець, Олександр Петрович
2012
Вивчення впливу багатокомпонентних розсолів та масування на струтурно-механічні та фізико-хімічні властивості м'ясної сировини та шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Донець, Олександр Петрович
2012
Вивчення впливу вакуумного оброблення на вміст розчинного пектину у яблучному пюре
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
;
Соколенко, Анатолій Іванович
;
Бойко, Олексій Олегович
2011
Вивчення впливу гідроколоїдів на швидкість ретроградації крохмалю
Самойленко, І. П.
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
2016
Вивчення впливу дозування концентрату сироваткових білків на органолептичні показники якості кексів
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Машовець, Михайло
2017
Вивчення впливу електрофізичних методів обробки на мікробіологічні показники харчових продуктів
Святненко, Роман Сергійович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2009
Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2019
Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан та можливі біологічні наслідки процессу
Большак, Юрій Васильович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Святненко, Роман Сергійович
2013
Вивчення впливу комплексів структуроутворювачів на процес піноутворення яєчного білка
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
2011
Вивчення впливу лактитолу, фруктози та їх суміші на механізм термічного оброблення желейного мармеладу на карагенані
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна