Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 5221 to 5240 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Визначення воскоподібних речовин в оліях методом газової хроматографіїОсейко, Микола Іванович; Голубець, О. В.; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Шкаруба, С. М.
2014Визначення впливу аглютенового борошна на тривалість термооброблення вафельних листівДорохович, Вікторія Віталіївна; Тарасенко, Ірина Василівна
2014Визначення впливу витрат енергії під час замішування дріжджового тіста на якість готових виробівКравченко, Олександр Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович
2008Визначення впливу діаметра каналу на процес формування екструзії методом математичного моделюванняГнилоквас, Віталій Павлович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Штефан, Євгеній Васильович; Теличкун, Володимир Іванович
2010Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберіганняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Демидов, Ігор Миколайович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2018Визначення впливу казеїну на пружно-еластичні властивості тіста з фруктозоюДробот, Віра Іванівна; Шевченко, Анастасія Олександрівна
2021Визначення впливу маркетингових трендів на формування споживчого середовища підприємстваДунін, Максим Євгенович
2021Визначення впливу обліпихового пюре та структуроутворювачів на показники якості начинки для здобного печива та впровадження цього виробу у проекті цеху борошняних кондитерських виробів в місті Бориспіль Київської областіДобровільська, Людмила Сергіївна
2014Визначення впливу основних параметрів перегрітої пари на процес сушіння харчових продуктівШутюк, Віталій Володимирович; Василенко, Сергій Михайлович; Бессараб, Олександр Семенович
2015Визначення впливу полісахаридів льону на хлібопекарські властивості тістаСичинська, Д.; Корж, Тамара Володимирівна
2019Визначення впливу попередньої обробки томатів на зміни комплексу каротиноїдів томатної сировиниБаженова, Надія Андріївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович
2014Визначення впливу соєвого борошна в панірованих сумішах для смаження виробів на температуру фритюруШинкарук, Марія; Кравчук, Наталія Миколаївна
2011Визначення впливу температури теплоносія на кінцеву вологість пивних дріжджів при сушінні в шарі інертного матеріалуЯкобчук, Роман Леонідович; Яровий, Володимир Леонідович
2011Визначення впливу температури теплоносія на кінцеву вологість пивних дріжджів при сушінні в шарі інертного матеріалуЯкобчук, Роман Леонідович; Яровий, Володимир Леонідович
2012Визначення впливу фруктози на технологічні властивості оздоблювальних напівфабрикатів типу «суфле» для бісквітних тортів та тістечокДорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович; Паращина, Надія; Рубан, Ірина Сергіївна
2003Визначення впливу фізико-хімічних факторів на накопичення фікоціаніну в клітинах спіруліниКоваленко, С. М.; Запольський, Анатолій Кирилович; Котинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович
2018Визначення впливу цукрів сахарози, глюкози, фруктози та різних видів крохмальної патоки на властивості карамельної масиДорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Любов Сергіївна
2017Визначення впливу цукрів та різних видів крохмальної патоки на властивості карамельної масиДорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Любов Сергіївна
2020Визначення впливу чинників маркетингового середовища на формування стратегії підприємстваЛобач, Катерина Володимирівна
2021Визначення впливу чинників оточуючого середовища на формування стратегії підприємстваПеревертень, Катерина Вячеславівна