Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 5361 to 5380 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Визначення оптимальних параметрів пророщування рисуСоболь, Микола Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Федорова, Тетяна Олексіївна
2011Визначення оптимальних параметрів процесу обсмажування грибних напівфабрикатівЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Сєдих, Ольга Леонідівна
2007Визначення оптимальних режимів виробництва макаронних виробів з використанням додаткової сировиниЮрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна; Волощук, Галина Іванівна
2014Визначення оптимальних режимів НВЧ-оброблення зерна соризуПрокопенко, Олеся В'ячеславівна; Супрун-Крестова, Олена Юріївна; Фурманова, Юлія Петрівна
2012Визначення оптимальних режимів процесу уварювання кондитерських мас з метою удосконалення конструкції ротаційного теплообмінникаВересоцький, Юрій Іванович; Бабко, Евгений Николаевич; Зуляк, Олександр Степанович
2016Визначення оптимальних технологічних режимів приготування рисового сусла для виробництва безалкогольних ферментованих напоївКарпюк, Інна Олександрівна; Нгуен Фіонг Донг; Ренейський, Ігор Володимирович; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2011Визначення оптимальних умов культивування Rhizopus sp. 2000 ФМ – продуцента позаклітинної ліпазиБорисенко, А. В.; Лич (Ткаченко), Інна Валентинівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Айзенберг, Вікторія Леонідівна
2010Визначення оптимальних умов приготування порошкоподібного напівфабрикату з грибів глива зичайна за мікробіологічними показникамиПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2008Визначення оптимальних умов приготування сортівки за органолептичними показниками якості горілкиКузьмін, Олег Володимирович; Ловягін, Олександр Миколайович; Кузьмін, Володимир Володимирович; Топольник, Віра Григорівна
2014Визначення оптимальних умов процесу культивування кормових дріжджівІвченко, Анастасія; Чепелюк, Олена Олександрівна
2012Визначення оптимальних умов процесу подрібнення білого м'яса курятини (філе) для зменшення енергетичних показників процесу подрібненняТопольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2013Визначення оптимальних умов процесу подрібнення суміші білого і червоного м'яса курятини для збільшення вологозв'язуючої здатності фаршівТопольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012Визначення оптимальних умов шприцювання ковбасного фаршу для поліпшення органолептичних властивостей готової продукціїТопольник, Віра Григорівна; Мілохова, Тетяна Анатоліївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2017Визначення оптимального вмісту паток крохмальних у морозиві на молочній основіБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2012Визначення оптимального молярного співвідношення гліцерину та гексадекану для синтезу поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis ІМВ АС-5017Шулякова, Марія Олександрівна; Пирог, Тетяна Павлівна
2012Визначення оптимального молярного співвідношення концентрацій гексадекану і гліцерину у суміші для синтезу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241Конон, Анастасія Дмитрівна
2017Визначення оптимального складу суміші зелених соусів за вмістом вітаміну СЛюбцова, Юлія Леонідівна; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович
2006Визначення оптимального технологічного режиму процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки при переробленні буряків погіршеної якостіГусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Ліпєц, Антон Адамович; Мірошник, Володимир Олександрович
2020Визначення оптимального числа флегми для ректифікаційної колони циклічної дистиляції та порівняння його із стаціонарнимШевченко, Олександр Юхимович; Бедрик, Олеся Володимирівна; Малета, Володимир Миколайович
2014Визначення оптимальної геометрії робочих органів та режимів замісу хлібного тістаЧепелюк, Олена Олександрівна; Шпак, Максим Сергійович