Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 6181 to 6200 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Використання продуктів переробки гречки у хлібопеченніКиричик, Ольга Миколаївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2021Використання продуктів переробки льону з метою покращення жирно кислотного складу та біологічної цінності хлібобулочних виробів з впровадженням розробленого виробу в проєкті хлібозаводу в місті Нововолинськ Волинської областіЦаплан, Ірина Віталіївна
2014Використання продуктів переробки льону у технології безглютенових хлібобулочних виробівПодік, Альона Володимирівна; Грищенко, Анна Миколаївна
2021Використання продуктів переробки насіння льону з метою підвищення вмісту харчових волокон в хлібі з пшеничного борошна з впровадженням розробленого виробу в проєкті хлібозаводу у м. Хмільник Вінницької областіСемко, Михайло Степанович
2016Використання продуктів переробки ожини в технології пісочного напівфабрикатуШидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Андросюк, Ангеліна Михайлівна
2017Використання продуктів переробки плодів жимолості при створенні нового асортименту цукерок з помадно-кремовими корпусамиВайсеро, Ольга Олександрівна; Непомняща, Наталія Юріївна; Кохан, Олена Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2003Використання продуктів переробки сої для підвищення біологічної та харчової цінності хлібаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна
2015Використання продуктів перероблення гарбуза при виробництві молочного морозиваЗгурський, Андрій Володимирович
2021Використання продуктів із коноплі в технології хлібаХоптинська, Сніжана Броніславівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014Використання продукції бджільництва (перги) в борошняних кондитерських виробахГалінська, Олександра Сергіївна; Ковтун, Аліна Володимирівна
2013Використання продукції бджільництва (перги) в технології продукції закладів ресторанного господарстваГалінська, Олександра Сергіївна
2015Використання променів при побудові кривихБородін, Віталій Олексійович
2014Використання проміжного віджимання для інтенсифікації екстрагуванняЧернелевський, Ігор Володимирович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Марценюк, Олександр Степанович
2020Використання пророщених зерен у технології десертної продукціїФурманова, Юлія Петрівна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Єришева, Валерія Русланівна
2019Використання пророщеного насіння у технології оздоровчих продуктівЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2013Використання процесно-орієнтованого підходу при реалізації продукції з обмеженим терміном зберіганняГладка, Мирослава Вікторівна; Хлобистова, Ольга Андріївна; Бровченко, Наталія Нестерівна
2017Використання пряних коренеплодів імбиру в технології фруктових снеківБандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бондаренко, Ксенія Іванівна; Зварич, Т. В.
2018Використання пряно-ароматичної сировини для стійкості пиваПрядко, Владислав Олександрович; Зінець, Євген Олександрович; Романова, Зоряна Миколаївна
2014Використання пряноароматичної та каротиновмісної сировини в технологіях емульсійних продуктівІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2018Використання прянощів як джерела антоціанівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович