Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 9341 to 9360 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Дослідження впливу різних напоїв на процеси проростання і ріст пшениціКостромін, Юрій Вячеславович; Гребень, Богдан Володимирович; Кочерга, Яна Вікторівна; Максімова, Ірина Миколаївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Воловик, Людмила Сергіївна
2015Дослідження впливу різних рас дріжджів на зброджування пивного сусла і якість готового пиваКошова, Валентина Миколаївна; Решетняк, Людмила Расуловна; Куц, Анатолій Михайлович
2017Дослідження впливу різних способів сушіння на регідраційні властивості зелені петрушкиПерець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2008Дослідження впливу різних технологічних факторів на якість емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстрактуДробот, Віра Іванівна; Ігнатченко, Д. Ю.; Прокопенко, Алла Дмитрівна
2020Дослідження впливу різного виду паковання на термін зберігання заварних тістечок «Іриска»Божко, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2015Дослідження впливу ріпакового борошна на якість та поживну цінність затяжного печиваПетренко, Микола Миколайович; Волощенко, Тетяна Олександрівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2020Дослідження впливу синтетичних барвників на пружність пісочного тістаДейниченко, Людмила Григорівна; Роман, Тетяна Олександрівна
2018Дослідження впливу сировини рослинного походження на якість формованих чіпсівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Пічкур, Віталій Яковлевич
2016Дослідження впливу складу зерно продуктів на азотисті речовини пивного суслаЗагородня, Катерина Олександрівна; Гребінь, Анна Василівна; Ковч, Аліна Володимирівна; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2013Дослідження впливу солодового борошна з голозерного вівса на споживчі властивості здобного печиваСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012Дослідження впливу сорбінової кислоти на мікрофлору кондитерських кремів в процесі їх зберіганняВітковський, І. В.; Грегірчак, Наталія Миколаївна
2012Дослідження впливу сорбіту на технологічний процес та якість готових виробівМісечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Стрельченко, Н. М.; Дробот, Віра Іванівна
2014Дослідження впливу сортової приналежності цукрового сорго на якісні показники сусла в технології безалкогольних ферментованих напоївХаргелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Фролова, Наталія Епінетівна
2003Дослідження впливу соєвого білково-жирового збагачувача на структурно-механічні властивості тіста для кексів і якість готових виробівДробот, Віра Іванівна; Прокопенко, Алла Дмитрівна; Яценко, Н. П.; Діанова, Н. Ю.
2016Дослідження впливу соєвої та пшеничної клітковини на структурно-механічні властивості пшеничного тістаШидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Баляс, Наталія Володимирівна
2013Дослідження впливу спиртоводної суміші на бактеріостатичні властивості рослинної сировини під час отримання олійних екстрактівПелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна
2016Дослідження впливу способу переробки винограду на фенольний комплекс столових винЦиганкова, Олена Юрівна; Білько, Марина Володимирівна
2012Дослідження впливу способу приготування тіста на показники якості безглютенового хлібаДробот, Віра Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна
2020Дослідження впливу страхування та інфляції на економічний розвиток та безпеку продовольчого ринкуАрич, Михайло Іванович
2013Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтозиСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна