Теплообмен в испарительных каналах пленочных выпарных аппаратов
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Представлены результаты исследований теплоотдачи к испаряющимся гравитационно-стекающим пленкам сахарных растворов с концентрацией до 72% при низком давлении и вакууме. Приведено обобщающее расчетное уравнение для определения интенсивности теплоотдачи к испаряющимся пленкам, справедливого как в режиме испарения со свободной поверхности, так и в условиях поверхностного кипения для труб с произвольной шероховатостью в широком диапазоне изменения режимных параметров.
The researches’ results of heat transfer towards vaporizing gravitationally falling films of the sugar solutions with concentration up to 72% at low pressure and vacuum are represented. The generalizing calculated equation for determining an intensity of the heat transfer towards the evaporating films, as valid for the mode of evaporation from the free surface as under surface boiling for pipes of any roughness, in a wide range of operating parameters is shown.
Опис
Ключові слова
теплообмен, испарительный канал, пленочный выпарной аппарат, гравитационно-стекающие пленки, сахарный раствор, расчетное уравнение, evaporation channel, heat transfer, film evaporator, gravitationally falling films, sugar solution, calculated equation, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Петренко, В. П. Теплообмен в испарительных каналах пленочных выпарных аппаратов / В. П. Петренко, А. Н. Рябчук // Сахар. – 2013. – № 7. – С. 39-44.