Применение метода электротепловой аналогии к исследованию процесса сушки

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1984

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Процессы внутреннего тепломассопереноса при гигротермической обработке коллоидных капиллярнопористых материалов, ввиду их сложности, до настоящего времени изучены еще недостаточно. Это затрудняет научно обоснованный выбор наиболее эффективных режимов сушки, рациональное проектирование и расчет теплообменных аппаратов. Internal heat and mass transfer processes in the hygrothermal treatment of colloidal capillary-porous materials, due to their complexity, until now still poorly. This makes it difficult to evidence-based selection the most effective modes of drying, rational design and calculation of heat exchangers.

Опис

Ключові слова

сушка, теплопроводность, тепломассоперенос, drying, thermal conductivity, heat and mass transfer, кафедра фізики, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки

Бібліографічний опис

Применение метода электротепловой аналогии к исследованию процесса сушки / А. Ф. Буляндра, В. А. Тарапон, Б. И. Вербицький, Ле Чан Бинь// Совершенствование техники, технологии сушки сельскохозяйственных и пищевых продуктов в соответствии с продовольственной программой : тезисы докладов. – 1984. - ІІ секция. - C. 71-72.

Зібрання