Гіпохолестеринемічна дія молочнокислих бактерій in vivo

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2010

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Паралельне споживання дослідними групами мишей молочнокислих бактерій в різних концентраціях призводило до зниження рівня як вільного, так і загального холестерину в різній мірі,що свідчить про перспективну можливість створення на основі досліджених штамів пробіотиків із здатністю знижувати рівень холестерину. Simultaneous use the experimental group of mice lactic acid bacteria in different concentrations led to a decrease in both free and total cholesterol in varying degrees, indicating a promising opportunity to create based on strains of probiotics with the ability to lower cholesterol.

Опис

Ключові слова

гіпохолестеринемічна дія, моолочнокислі бактерії, hypocholesterolemic activity, lactic acid bacteria, кафедра біотехнології і мікробіології

Бібліографічний опис

Старовойтова, C. О. Гіпохолестеринемічна дія молочнокислих бактерій in vivo / С. О. Старовойтова, М. Я. Співак // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 76-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 12-13 квітня 2010 р. - К.: НУХТ, 2010. - Ч. 3. - С. 20.