Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11939
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКаліновська, Тетяна Віталіївна-
dc.contributor.authorОболкіна, Віра Іллівна-
dc.contributor.authorКияниця, Світлана Геннадіївна-
dc.contributor.authorКрапивницька, Ірина Олексіївна-
dc.contributor.authorKyianytsia, Svetlana-
dc.contributor.authorKalinovska, Tatyana-
dc.contributor.authorObolkina, Vera-
dc.contributor.authorKrapivnitska, Iryna-
dc.date.accessioned2013-12-10T14:58:03Z-
dc.date.available2013-12-10T14:58:03Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationПатент 103435 UA, МПК A23G 3/44 (2006.01) A23G 3/52 (2006.01) Збивні цукерки «Виноградна фантазія» / Каліновська Т. В., Крапивницька І. О., Оболкіна В. І., Кияниця С. Г. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201212511, заявл. 02.11.12 ; опубл. 10.10.2013, Бюл. № 19, 2013 р.uk_UK
dc.identifier.urihttp://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11939-
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача створення збивних цукерок «Виноградна фантазія», що дозволяє створити нові цукерки з підвищеною піноутворювальною та формоутримувальною здатністю, достатньою густиною, які можливо формувати методом відсаджування (екструзії) з поліпшеними органолептичними показниками, збагаченими біологічно активними речовинами, з низькою калорійністю. В основу полезной модели поставлена задача создания сбивных конфет «Виноградная фантазия», что позволяет создать новые конфеты с повышенной пенообразующей и формоудерживающей способностью достаточной плотностью, которые можно формировать методом отсадки (экструзии) с улучшенными органолептическими показателями, обогащенными биологически активными веществами, с низкой калорийностью. The basis of the utility model tasked with creating churned candy "Grape fantasy" that allows you to create a new candy with high foam and resolution sufficient density that may form by extrusion with improved organoleptic characteristics, enriched with biologically active substances with low calorie.uk_UK
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectвиноградні вичавкиuk_UK
dc.subjectзбивні цукеркиuk_UK
dc.subjectпідварка з виноградних вичавокuk_UK
dc.subjectдубильні речовиниuk_UK
dc.subjectвиноградные выжимкиuk_UK
dc.subjectсбивные конфетыuk_UK
dc.subjectподварка из виноградных выжимокuk_UK
dc.subjectдубильные веществаuk_UK
dc.subjectgrape marcuk_UK
dc.subjectcandy sweetsuk_UK
dc.subjectsuburbs of grape marcuk_UK
dc.subjecttanninsuk_UK
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води-
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів-
dc.titleЗбивні цукерки «Виноградна фантазія» (Деклараційний патент на винахід № 103435)uk_UK
dc.title.alternativeAerated candy «Grape Fantasy» (Patent for invention № 103435)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ksgPzcvf103435.pdf155.32 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.