Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12996
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЛитовченко, Игорь Николаевич-
dc.contributor.authorЛисовенко, Алексей Тимофеевич-
dc.contributor.authorБурковская, Нинель Аркадьевна-
dc.contributor.authorДанилеско, С. В.-
dc.date.accessioned2014-03-05T14:18:49Z-
dc.date.available2014-03-05T14:18:49Z-
dc.date.issued1986-
dc.identifier.citationПроизводственные испытания машины периодического действия для интенсивного замеса пшеничного теста / И. Н. Литовченко, А. Т. Лисовенко, Н. А. Бурковская, С. В. Данилеско // Хлебопекарная и кондитерская промышленность. - 1986. - № 11. - C. 16-18.uk_UA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/12996-
dc.description.abstractПриведены результаты испытания в производственных условиях тестомесильной машины. Ее использование позволяет сократить процесс приготовления теста и повышает качество готовой продукции. Results of production testing тестомесильной machine. Its use allows to reduce the dough preparation process and improves the quality of finished products.uk_UA
dc.subjectтестоuk_UA
dc.subjectзамесuk_UA
dc.subjectиспытанияuk_UA
dc.subjectкачествоuk_UA
dc.subjectdoughuk_UA
dc.subjectkneadinguk_UA
dc.subjecttestinguk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв-
dc.titleПроизводственные испытания машины периодического действия для интенсивного замеса пшеничного тестаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2.pdf3.01 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.