Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1983

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Один из решающих факторов повышения производительности солодовенных установок с минимальными капитальными затратами — это модернизация солодовен с увеличением съема солода с единицы производственной площади. Сотрудниками КТИППА разработана экспе­риментальная установка для исследования про­цессов замачивания, проращивания и сушки со­лода в одном аппарате.

Опис

Ключові слова

суміщений спосіб, виробництво солоду, модернізація солодовень, совмещенный способ, производство солода, модернизация солодовен, combined method, malt production, modernization solodoven, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Удодов, С. О. Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках / С. О. Удодов, А. Н. Кашурин, В. А. Домарецкий // Пищевая промышленность. — 1983. — С. 29-31.

Зібрання