DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13435

Название: Солод з тритікале
Другие названия: Malt of triticale
Авторы: Москальова, Людмила Миколаївна
Удодов, Сергій Олександрович
Домарецький, Віталій Афанасійович
Moskaleva, Lyudmila
Udodov, Sergey
Domareckij, Vitaliy
Ключевые слова: тритікале
солод
ресурсозбереження
пивоварний ячмінь
тритикале
ресурсосбережение
пивоваренный ячмень
triticale
malt
resource
malting barley
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 2001
Библиографическое описание: Москальова, Л. М. Солод з триікале / Л. М. Москальова, С. О. Удодов, В. А. Домарецкий // Пищевая промышленность. — 1983. — С. 29-31.
Краткий осмотр (реферат): Розробка ресурсозберігаючої технології солоду й пива з викорис­танням нетрадиційних видів сирови­ни - важливий напрямок у роз­в'язанні актуальних проблем пивоварної галузі. Разработка ресурсосберегающей технологии солода и пива с использованием нетрадиционных видов сырья - важное направление в решении актуальных проблем пивоваренной отрасли. Development of resource-saving technologies and malt beer using unconventional raw materials - important direction in solving the pressing problems of the brewing industry.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13435
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
tmpcd39.pdf89,02 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback