Порівняльна характеристика якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Результати порівняння якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду є цінними при виборі місцевості вирощування винограду для отримання високоякісних рожевих вин. Compare quality indicators rose table wine according to the grape growing areas are valuable when choosing a location for growing grapes to produce high quality pink wine.

Опис

Ключові слова

зони вирощування винограду, якість, рожеві столові виноматеріали, pink table wine materials, grape growing area, quality, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Пшенична, А. Порівняльна характеристика якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду / Анастасія Пшенична, Ніна Гречко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 351-353.