Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19968
Название: Спосіб отримання амідованого пектину косметичного (Патент на винахід № 70742)
Авторы: Худайкулова, Ольга Олексіївна
Гудзь, Ольга Вікторівна
Крапивницька, Ірина Олексіївна
Степанець, Наталія Миколаївна
Роїк, Олена Миколаївна
Чекменьова, Олеся Василівна
Кабан, Олексій Петрович
Бандуренко, Галина Михайлівна
Свінціцька, Анна Іванівна
Ключевые слова: гідроліз
розчин аміаку
овочевий жом
амідований пектин
hydrolysis
ammonia solution
vegetable pulp
amidated pectin
кафедра технології цукру і підготовки води
кафедра технології консервування
Дата публикации: 2006
Библиографическое описание: Патент України № 70742 U Україна, C08B 37/06, A61P 17/00. Спосіб отримання амідованого пектину косметичного / О. О. Худайкулова, О. В. Гудзь, І. О. Крапивницька, Н. М. Степанець, О. М. Роїк, О. В. Чекменьова, О. П. Кабан, Г. М. Бандуренко, А. І. Свінціцька (Україна). ; заявник НУХТ. – № 20031212474 ; заявл. 25.12.2003; опубл. 15.12.2006, Бюл. № 12, 2006 р.
Краткий осмотр (реферат): Спосіб одержання амідованого пектину косметичного з жому овочевих культур включає гідроліз-екстрагування, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення, нейтралізацію, осадження пектину, оброблення коагуляту органічним розчинником. Гідроліз-екстрагування проводять при температурі 85-90°С протягом 80-100 хв. Після відстоювання проводять омилення - амідування пектинового екстракту аміачним розчином при рН 8,5-8,8. Після нейтралізації додають неіонні ПАР у кількості 1 %. Розпилюють пектиновий екстракт над розчином солі кальцію. Відділяють пектиновий коагулят центрифугуванням. Отриманий коагулят заливають кислотним розчином з рН 3,4-4,0.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19968
Располагается в коллекциях:Патенти

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
70742.pdf303.77 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.