Critical analysis of the reflection by the resources quality agro-livestock in the labeling of generated foodstuff

Вантажиться...
Ескіз

Файли

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Nutritional labeling of food products is an important goal for ensuring the operation of a free market in both the European and adjacent area. The paper points out some limitations of European legal provisions in connection with the legislation of the countries geographically located in the Black Sea area. It is reflected by concrete examples and analyzes about the quality of agro-livestock as resources underlying healthy food. It is shown some proposals and recommendations for to improve some modalities for to highlight the role of traceability in the food product profile.

Опис

Ключові слова

маркування, якість, харчування, закон, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, макрировка, качество, питание, labeling, quality, nutrition, low

Бібліографічний опис

Critical analysis of the reflection by the resources quality agro-livestock in the labeling of generated foodstuff / D. Mnerie, L. Gaceu, O. Gubenia, M. Shamtsyan, A. Birca // Actual Tasks on Agricultural Engineering. - 2015. - V. 43. – P. 879-884.

Зібрання