Розвиток підприємств хлібопекарської промисловості України в сучасних умовах
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хлібопекарська промисловість, baking industry, борошно, flour
Бібліографічний опис
Малиновський, В. В. Розвиток підприємств хлібопекарської промисловості України в сучасних умовах / В. В. Малиновський, І. В. Новойтенко // Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК : матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 листопада 2014 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 59–61.