Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Наведені результати моделювання теплообміну та міжфазного тертя в режимах випаровування з вільної поверхні та кипіння в низхідних кільцевих потоках води та цукрових розчинів, надані відповідні рівняння для їх розрахунку.Results of modelling of heat exchange and interphase friction in modes of evaporation from a free surface and boiling in descending ring streams of water and sugar solutions are presented, the corresponding equations for their calculations are induced

Опис

Ключові слова

кафедра теплоенергетики та холодильної техніки, теплообмін, кипіння, плівка, міжфазне тертя, heat transfer, boiling, film, interfacial friction

Бібліографічний опис

Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів / В. П. Петренко, О. М. Рябчук, О. Ю. Пилипенко, М. М. Мирошник // Цукор України - 2015. - № 8 (116). – С. 20–25.

Зібрання