Використання фізалісу - це перспективно

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

На сьогоднішній день, правильне та профілактичне харчування є досить актуальним. Знаходить широкого вжитку й нова рослинна сировина, яка багата вітамінами, макро- та мікронутрієнтами, однією з яких є фізаліс. To date, correct and preventative nutrition is very important. Finds the consumer and new plant material that is rich in vitamins, macro- and micronutrients, one of which is Physalis.

Опис

Ключові слова

кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, рослинна сировина, фізаліс, профілактичне харчування, preventive nutrition, herbs, physalis, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Пушка, О. С. Використання фізалісу - це перспективно / О. С. Пушка, Ю. І. Костюченко, І. Л. Корецька // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – С. 206-208.