Використання фізалісу - це перспективно
Вантажиться...
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
На сьогоднішній день, правильне та профілактичне харчування є досить актуальним. Знаходить широкого вжитку й нова рослинна сировина, яка багата вітамінами, макро- та мікронутрієнтами, однією з яких є фізаліс.
To date, correct and preventative nutrition is very important. Finds the consumer and new plant material that is rich in vitamins, macro- and micronutrients, one of which is Physalis.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, рослинна сировина, фізаліс, профілактичне харчування, preventive nutrition, herbs, physalis, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Пушка, О. С. Використання фізалісу - це перспективно / О. С. Пушка, Ю. І. Костюченко, І. Л. Корецька // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – С. 206-208.