Спосіб отримання дифузійного соку (Патент на винахід №66639)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Спосіб отримання дифузійного соку включає подачу та ошпарювання бурякової стружки в ошпарювачі, наступну її екстракцію в колонному дифузійному апараті. Сокостружкова суміш, що відводиться з ошпарювача, розділяється на сік та стружку, яка подається в колонний дифузійний апарат знизу через розподілювач. Сік через підігрівник вертається назад в ошпарювач. A process for the preparation of diffusion juice comprises supply and scalding beet chips in a scalder, its subsequent extraction in a column diffusion apparatus. The juice and chips mixture, removed from the scalder, is separated into juice and chipss supplied into the column diffusion apparatus from below through a distributing canal. Juice through a heater is turning back into the scalder.

Опис

Ключові слова

апарат, machine, суміш, mix, ошпарювач, oshparyuvach, сито, sieve, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Патент 66639 UA, МПК (2012.01) С13В 10/00 Спосіб отримання дифузійного соку / Пономаренко В. В. Люлька Д. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № а 201107861 ; заявл. 22.06.2011 ; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.

Зібрання