Склад білкового желе на основі порошку банана (Деклараційний патент на корисну модель № 112644)
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Склад білкового желе на основі порошку банана містить воду, желатин, ванілін, молоко. Додатково містить сухий банановий порошок. The protein from jelly banana powder containing water, gelatin, vanilla, milk. Additionally banana contains dry powder.
Опис
Ключові слова
білок, protein, банан, banana, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 112644, МПК (2016.01) A23L 21/10. Склад білкового желе на основі порошку банана / О. В. Нєміріч, М. С. Черниш, О. В. Кузьмін ; заявник – Національний університет харчових технологій. – №u201606333; заяв. 10.06.2016; опубл. 26.12.2016, Бюл. №24.