Ринок швидкозамороженої плодово-ягідної продукції в Україні
Вантажиться...
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
За останні 5 років експорт ягід з України збільшився в чотири рази, серед найбільш затребуваних - полуниця, чорниця і журавлина. Головними перешкодами експорту українських ягід є висока конкуренція; чинні в конкретних країнах стандарти, незалежно від офіційних вимог ЄС; застарілість виробничих.Over the past 5 years, the export of berries from Ukraine has increased fourfold, among the most in demand - strawberries, blueberries and cranberries. The main ones obstacles to the export of Ukrainian berries are high competition; valid in concrete country standards, regardless of official EU requirements; obsolete production funds and not the optimality of the business model.
Опис
Ключові слова
ягоди, заморожування, ринок, експорт, перспектива, berries, freezing, market, export, prospect, productio, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Камінська, С. В. Ринок швидкозамороженої плодово-ягідної продукції в Україні / С. В. Камінська, Г. О. Сімахіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84-ї Міжнародної конференції молодих аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 22.