Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29767
Назва: Ситовой анализ зернового сырья
Інші назви: Sieve analysis of grain raw materials
Автори: Мисюра, Тарас Григорьевич
Прищепа, Юлия Юрьевна
Лапина, Надежда Владимировна
Ляшко, Галина Васильевна
Черный, Валентин Николаевич
Рыбачок, Альбина Викторовна
Mysiura, Taras
Pryshchepa, Yuliia
Lapina, Nadiia
Liashko, Halyna
Chornyi, Valentyn
Rybachok, Albina
Ключові слова: ситовой анализ
зерно
солод
интегральная кривая
дифференциальная кривая
ситовий аналіз
зерно
солод
інтегральна крива
диференціальна крива
sieve analysis
grain
malt
integral curve
differential curve
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра експертизи харчових продуктів
Дата публікації: 2015
Бібліографічний опис: Ситовой анализ зернового сырья / Т. Г. Мисюра, Ю. Ю. Прищепа, Н. В. Лапина, Г. В. Ляшко, В. Н. Черный, А. В. Рыбачок // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений : матер. V Междунар. науч.-техн. конф. ,4-5 июня. – Воронеж : ВГУИТ, 2015. – С. 515-517.
Короткий огляд (реферат): Выполнен ситовой анализ измельченного зернового сырья, а именно солода ячменя, овса, кукурузы, пшеницы. Материалы были разделены на фракции, определенные средние размеры частиц фракций, построенные дифференциальные и интегральные кривые распределения измельченного материала и найден степень отклонения размеров частиц от их среднего размера. Виконано ситовий аналіз подрібненої зернової сировини, а саме солоду ячменю, вівса, кукурудзи, пшениці. Матеріали були розділені на фракції, визначені середні розміри частинок фракцій, побудовані диференціальні та інтегральні криві розподілу подрібненого матеріалу та знайдений ступінь відхилення розмірів частинок від їх середнього розміру. Sieve analysis of crushed grain raw materials, namely malt of barley , oats, corn, wheat, was performed. The materials were divided into fractions, the average sizes of fraction particles were determined, the differential and integral curves of the distribution of the crushed material were constructed, and the degree of deviation of particle sizes from their average size was found.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29767
Розташовується у зібраннях:Матеріали конференцій

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Sieve analysis of grain raw materials.pdf95.56 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.