Розробка сушарки з терморадіаційним енергопідведенням
Вантажиться...
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведено результати досліджень зневоднення яблучних вичавок інфрачервоним випромінюванням.
Broughted results of the studies of the dehydration of the thin apple infrared radiation.
Broughted results of the studies of the dehydration of the thin apple infrared radiation.
Опис
Ключові слова
терморадіаційне енергопідведення, thermal radiation of energy supply, інфрачервоне сушіння, яблучні вичавки, infrared drying, apple pomace, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Малежик, І. Ф. Розробка сушарки з терморадіаційним енергопідведенням / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, Т. Є. Веселовська // Наукові праці ОНАХТ. – Одеса : ОНАХТ, 2008. – Вип. 32. – С. 279–282.