Вплив електрогідравлічного ефекту на мікрофлору сокостружкової суміші

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2006

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Встановлено, що електрогідравлічна обробка при U=35 кВ та кількістю імпульсів 7-10 дає можливість інактивувати продуценти клітин у середньому на 71...87%. При чому чутливими до знезаражуючої дії електрогідравлічного ефекту виявилися вегетативні клітини бактерій, дріжджів, міцеліальних грибів. Found that the electro-treatment with U = 35 kV, and the number of pulses of 7.10 allows the producers to inactivate cells by an average of 71 ... 87%. And sensitive to the disinfecting action of electrohydraulic effect were vegetative cells of bacteria, yeasts, filamentous fungi.

Опис

Ключові слова

microorganisms, electrohydraulic effect disinfecting effect, мікроорганізми, електрогідравлічний ефект, знезаражуюча дія, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Дашковський, Ю. О. Вплив електрогідравлічного ефекту на мікрофлору сокостружкової суміші / Ю. О. Дашковський, А. І. Маринін, Ю. В. Слива // Наукові праці Вінницького державного аграрного університету. - 2006. - Вип. 1. - С. 229-235.

Зібрання