Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1985
Об использовании бактериальной β-галактозидазы при производстве печенья
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Щелокова, Ирина Филипповна
;
Кудря, В. А.
;
Цирик, Н. А.
1982
Применение β-галактозидазы при переработке сухого обезжиренного молока в хлебопечении
Дробот, Вера Ивановна
;
Кудря, В. О.
;
Щелокова, Ирина Филипповна
Перегляд
Автор
2
Щелокова, Ирина Филипповна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Кудря, В. А.
1
Кудря, В. О.
1
Цирик, Н. А.
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
dairy products
1
dough
1
dry milk whey
1
enzymes
1
fermentation activity
1
hydrolysis
1
lactose
1
penetrometer
1
quality of bread
.
далі >
за датою випуску
1
1982
1
1985
Has File(s)
2
true