Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2000
Структура макаронного тіста з білковими добавками
Ширкунова, Олена Валеріївна
;
Годунова, Людмила Юріївна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
2014
Обґрунтування застосування вівсяних та гречаних пластівців у хлібопеченні
Семенова, Анастасія Борисівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2013
Вплив грибної сировини на стан білково-протеїназного комплексу тіста
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Ященко, Вікторія Сергіївна
;
Кобець, Н. М.
;
Петруша, Оксана Олександрівна
Перегляд
Автор
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Годунова, Людмила Юріївна
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Кобець, Н. М.
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Петруша, Оксана Олександрівна
1
Семенова, Анастасія Борисівна
1
Ширкунова, Олена Валеріївна
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
.
далі >
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
buckwheat flakes
1
carbohydrate-amylase complexe
1
friability
1
gluten-proteinase complex
1
lupine flour
1
macaroni dough
1
oat flakes
1
peas malt flour
1
protein-proteinase complex
.
далі >
за датою випуску
2
2010 - 2014
1
2000 - 2009
Has File(s)
3
true