Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Influence of compositions containing protein on organoleptic properties of cooked sausages
Fursik, Oksana
2016
The study of properties of minces in boiled sausage with functional food composition use
Strashynskyi, Igor
;
Fursik, Oksana
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Marynin, Andriy
;
Goncharov, Georgi
2017
Властивості фаршів варених ковбас з білоквмісною функціональною харчовою композицією
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Гончаров, Георгій Іванович
Перегляд
Автор
2
Fursik, Oksana
1
Goncharov, Georgi
1
Marynin, Andriy
1
Pasichnyi, Vasyl
1
Strashynskyi, Igor
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Маринін, Андрій Іванович
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
.
далі >
Тема
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
composition containing protein
2
граничне напруження зсуву
2
ефективна в’язкість
1
cooked sausages
1
effective viscosity
1
extreme tension of the shift
1
functional-technological properties
1
limiting shear stress
1
minced meat
.
далі >
за датою випуску
2
2017
1
2016
Has File(s)
3
true