Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2002
Ізотерми сорбції-десорбції води макаронним тістом з білковими добавками
Манк, Валерій Веніамінович
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Ширкунова, Олена Валеріївна
2017
Water bond forms in the dough and sorbtion properties of gluten-free macaroni products made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
Перегляд
Автор
1
Holikova, Tatiana
1
Rozhno, Oleksandr
1
Yurchak, Vera
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Ширкунова, Олена Валеріївна
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
absorbtion energy
1
absortion capability
1
distribution pores according to t...
1
energy of the adsorption
1
gluten-free macaroni products
1
isotherms of the adsorption
1
macaroni dough
1
pea malt flour
1
structural characteristics
.
далі >
за датою випуску
1
2010 - 2017
1
2002 - 2009
Has File(s)
2
true