Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2000
Тенденції європейського ринку хлібобулочних виробів
Волохова, Нінель Антонівна
;
Репіч, Тетяна Анатоліївна
2006
Вплив заморожування тістових напівфабрикатів на клейковинні білки
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевчук, Олена Юріївна
2014
Використання добавок рослинного походження для розширення асортименту м’ясних напівфабрикатів
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Басиста, Марина Володимирівна
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Коломієць, Роман Анатолійович
Перегляд
Автор
1
Басиста, Марина Володимирівна
1
Волохова, Нінель Антонівна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Коломієць, Роман Анатолійович
1
Репіч, Тетяна Анатоліївна
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
1
Шевчук, Олена Юріївна
Тема
1
bakery
1
bread consumption
1
dough
1
dumplings
1
freezing half-finished dough
1
frozen prepared food
1
frozen semi finished product
1
gluten
1
microstructure the dough
1
pastry
.
далі >
за датою випуску
1
2010 - 2014
2
2000 - 2009
Has File(s)
3
true