Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2018
Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій
Устименко, Ігор Миколайович
;
Корх, Наталя Сергіївна
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2017
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2019
Наукове обгрунтування складу сметанного продукту
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
Перегляд
Автор
2
Поліщук, Галина Євгеніївна
2
Устименко, Ігор Миколайович
1
Жук, Вікторія Олександрівна
1
Корх, Наталя Сергіївна
1
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
1
Тетеріна, Світлана Миколаївна
1
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
Тема
3
sodium caseinate
2
food emulsion
2
кафедра технології молока і молоч...
2
харчова емульсія
1
aктивність води
1
emulsifier
1
milk-containing product
1
water activity
1
емульгатор
1
казеинат натрия
.
далі >
за датою випуску
1
2017
1
2018
1
2019
Has File(s)
3
true