Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Microstructure of cream made from whipped cream with polysaccharides and various species of sugars
Kambulova, Yuliia
;
Zviahintseva-Semenets, Yuliia
;
Kobylinska, Olena
;
Korzun, Vitalii
;
Sokolovska, Iryna
2020
Формування мікроструктури емульсійно-пінної структури кремів із збитих вершків пониженої жирності з лактулозою
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Решітник, Надія Ярославівна
Перегляд
Автор
1
Kambulova, Yuliia
1
Kobylinska, Olena
1
Korzun, Vitalii
1
Sokolovska, Iryna
1
Zviahintseva-Semenets, Yuliia
1
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Решітник, Надія Ярославівна
Тема
2
creams from whipped cream
2
emulsion-foamy system
2
fructose
2
glucose
2
глюкоза
2
емульсійно-пінна система
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
фруктоза
1
j-carrageenan
1
j-каррагінан
.
далі >
за датою випуску
1
2019
1
2020
Has File(s)
2
true