Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2015
Удосконалення технології низькокалорійних майонезів
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Березка, Тетяна Олександрівна
2018
Визначення стійкості майонезних емульсій із яєчним білком
Бабенко, Валерій Іванович
;
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Поросюк, Оксана
Перегляд
Автор
2
Бахмач, Володимир Олександрович
1
Бабенко, Валерій Іванович
1
Березка, Тетяна Олександрівна
1
Носенко, Тамара Тихонівна
1
Поросюк, Оксана
Тема
2
кафедра технології жирів, хімічни...
1
egg white
1
emulsion stability
1
mayonnaise sauces
1
refined deodorized oils
1
thermal stability
1
білкові продукти
1
властивості
1
емульсія
1
рафіновані дезодоровані олії
.
далі >
за датою випуску
1
2015
1
2018
Has File(s)
2
true