Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Стойкость к очерствению хлебобулочных изделий, обогащенных молочными белками
Ткачук, Юрий Михайлович
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
2017
The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants
Grek, Olena
;
Onopriichuk, Olena
;
Pshenychna, Tetyana
Перегляд
Автор
1
Grek, Olena
1
Onopriichuk, Olena
1
Pshenychna, Tetyana
1
Гавриш, Андрей Владимирович
1
Доценко, Виктор Федорович
1
Ищенко, Татьяна Ивановна
1
Немирич, Александра Владимировна
1
Ткачук, Юрий Михайлович
Тема
2
milk proteins
1
bakery products
1
staling
1
surfactants
1
thermo acid coagulation
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра експертизи харчових проду...
1
кафедра технології молока і молоч...
1
кафедра технології ресторанної і ...
1
молочні білки
.
далі >
за датою випуску
1
2014
1
2017
Has File(s)
2
true