Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2008
Поліпшення якості макаронних виробів з хлібопекарського борошна
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волощук, Галина Іванівна
2001
Перерозподіл води в макаронному тісті з антиоксидантами та його мікроструктура
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Дегтярьов, Леонід Сергійович
;
Манк, Валерій Веніамінович
Перегляд
Автор
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Дегтярьов, Леонід Сергійович
1
Левадна, Тетяна Іванівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
antioxidants
1
forms of water connection
1
hydrocolloids
1
macaroni dough
1
micropore dough structure
1
microporous structure
1
quality of macaroni products
1
water bond forms
1
антиоксиданти
.
далі >
за датою випуску
1
2001
1
2008
Has File(s)
2
true