Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Дослідження впливу комплексних структуроутворювачів на формування піноподібних мас для цукерок з комбінованим корпусом
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2015
Гелланова камедь в оздоблювальному напівфабрикаті з піноподібною структурою
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Сивній, Іванна Іванівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2013
Використання модифікованих крохмалів при виробництві виробів піноподібної структури
Самойленко, І. П.
;
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
Перегляд
Автор
2
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Каліновська, Тетяна Віталіївна
1
Кияниця, Світлана Геннадіївна
1
Корецька, Ірина Львівна
1
Крапивницька, Ірина Олексіївна
1
Пушка, Ольга Сергіївна
1
Самойленко, І. П.
1
Сивній, Іванна Іванівна
Тема
2
confectionery
2
foam structure
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кондитерські вироби
1
aggregate stability
1
candy
1
complex builders
1
finishing the semi-finishedproduct
1
gellan gum
1
hydrocolloids
.
далі >
за датою випуску
1
2013
1
2014
1
2015
Has File(s)
3
true