Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1983
Исследование применения мультиэнзимных композиций и поверхностно-активных веществ при выработке хлебобулочных изделий с сухим обезжиренным молоком
Доценко, Виктор Федорович
;
Дробот, Вера Ивановна
;
Линецкая, Г. Н.
;
Лехтер, А. Е.
;
Лейтес, Р. Я.
;
Клокачева, О. А.
1982
Использование мультиэнзимных композиций при производстве хлебобулочных изделий с сухим обезжиренным молоком
Доценко, Виктор Федорович
;
Дробот, Вера Ивановна
1986
Влияние гидролиза лактозы сухого обезжиренного молока на реологические свойства теста и клейковины
Дробот, Вера Ивановна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Савчук, Наталья Ивановна
Перегляд
Автор
3
Доценко, Виктор Федорович
3
Дробот, Вера Ивановна
1
Клокачева, О. А.
1
Лейтес, Р. Я.
1
Лехтер, А. Е.
1
Линецкая, Г. Н.
1
Савчук, Наталья Ивановна
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Тема
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
bakery products
2
bread baking
2
multi-enzyme compositions
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
мультиэнзимные композиции
2
хлебобулочные изделия
2
хлебопечение
1
dough
1
dry skimmed milk
.
далі >
за датою випуску
1
1982
1
1983
1
1986
Has File(s)
3
true