Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2012
Дослідження структурно-механічних властивостей емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстракту
Дробот, Віра Іванівна
;
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2014
Раціональне використання поліолу мальтитолу в суміші з фруктозою при виробництві оздоблювального напівфабрикату пінодраглеподібної структури
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2016
The effect of mono- and disaccharides influence on structural-mechanical properties of gels
Dorohovich, Antonella
;
Dorohovich, Victoriya
;
Kambulova, Yuliia
Перегляд
Автор
1
Dorohovich, Antonella
1
Dorohovich, Victoriya
1
Kambulova, Yuliia
1
Гончарук, Олена Владиславівна
1
Дорохович, Антонелла Миколаївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
1
Мурзін, Андрій Вадимович
1
Прокопенко, Алла Дмитрівна
1
Ігнатченко, Д. Ю.
.
далі >
Тема
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
fructose
2
thixotropy
2
фруктоза
1
boundary shear stress
1
emulsions
1
functional products
1
glucose
1
malt extract
1
maltitol
.
далі >
за датою випуску
1
2012
1
2014
1
2016
Has File(s)
3
true