Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
Discover
Author
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Прокопенко, Алла Дмитрівна
1
Фоменко, Веніамін Васильович
1
Ігнатченко, Д. Ю.
Subject
1
enzyme preparation Novamil
1
retrogradation
1
rye-malt extract
1
scalded cakes
1
starch syrup
1
structure
1
житньо-солодовий екстракт
1
заварні пряники
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
кафедра харчової хімії
.
next >
Date issued
1
2009
Has File(s)
1
true