Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2007
Вплив поверхнево-активних речовин та камедей рослинного походження на якість хліба
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волошин, С. В.
2005
Ефективні покращувачі якості хлібобулочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Лукашевич, І. О.
;
Гулий, П. А.
2002
Ознайомтесь із хлібопекарськими властивостями борошна з пророслого зерна пшениці, висушеного ІЧ-променями
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Шаран, Андрій Васильович
Перегляд
Автор
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Волошин, С. В.
1
Гулий, П. А.
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Лукашевич, І. О.
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Шаповаленко, Олег Іванович
1
Шаран, Андрій Васильович
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Тема
2
porosity
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
пористість
1
acidity
1
baking properties of flour
1
dry wheat gluten
1
enzymes
1
flour
1
forming die
1
germinated grain
.
далі >
за датою випуску
1
2002
1
2005
1
2007
Has File(s)
3
true