Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-3 зі 3.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2018
Вплив застосування технології Sous Vide на різні види м’яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Рамік, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Богдан Анатолійович
2016
Приготування курячого філе шприцьованого імбірним соком
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Слободян, Ольга Петрівна
;
Макаров, Максим Андрійович
;
Матиящук, Олена Володимирівна
2013
Перспективи впровадження «Sous Vide» технології у закладах ресторанного господарства
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Удовицький, В. В.
Перегляд
Автор
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
1
Гармаш, Дмитро Вікторович
1
Кохан, Богдан Анатолійович
1
Макаров, Максим Андрійович
1
Матиящук, Олена Володимирівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Рамік, Оксана Сергіївна
1
Слободян, Ольга Петрівна
1
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
1
Удовицький, В. В.
.
далі >
Тема
2
vacuum
2
вакуум
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
технологія Sous Vide
1
chicken fillet
1
duck meat
1
functional and technological prop...
1
ginger juice
1
meat and meat products
1
molecular cuisine
.
далі >
за датою випуску
1
2013
1
2016
1
2018
Has File(s)
3
true