Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-1 зі 1.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Вивчення мікроструктури піни яєчного білка і її зміни під впливом пектину і альгінату натрію
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Тернова, Вікторія Василівна
Перегляд
Автор
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Соколовська, Ірина Олександрівна
1
Тернова, Вікторія Василівна
Тема
1
additives complexes
1
foam microstructure
1
high-methoxy pectin
1
low-methoxy amidated pectin
1
sodium alginate
1
альгінат натрію
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
комплекси добавок
1
мікроструктура піни
1
пектин високоетерифікований
.
далі >
за датою випуску
1
2013
Has File(s)
1
true