Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Вплив нанокомпозиту на функціональні показники білкових препаратів рослинного походження
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2021
Improvement of sausage products technology using protein-fat emulsion based on chicken fat
Pasichnyi, Vasyl
;
Hashchuk, Oleksandra
;
Moskaluyk, Oksana
;
Guralevich, Anna
Перегляд
Автор
1
Guralevich, Anna
1
Hashchuk, Oleksandra
1
Moskaluyk, Oksana
1
Pasichnyi, Vasyl
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
1
Іванов, Сергій Віталійович
Тема
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
heat treatment
1
protein preparations
1
protein-fat emulsion
1
sausages
1
silica
1
structural-mechanical properties
1
technological indicators
1
білково-жирова емульсія
1
білкові препарати
.
далі >
за датою випуску
1
2014
1
2021
Has File(s)
2
true