Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1979
Роль соединений серы в образовании аромата мясных изделий
Воронцов, Александр Александрович
1978
Изменение содержания сульфгидрильных и дисульфидных групп при производстве и хранении ветчины в форме
Воронцов, Александр Александрович
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Перегляд
Автор
2
Воронцов, Александр Александрович
1
Большаков, Алексей Сергеевич
Тема
2
hydrogen sulfide
2
кафедра біотехнології і мікробіол...
2
меркаптаны
2
сероводород
1
autolysis
1
disulfide groups meat
1
fragrances forming substances meat
1
volatile substances
1
автолиз
1
ароматообразующих веществ мяса
.
далі >
за датою випуску
1
1978
1
1979
Has File(s)
2
true