Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Інтенсифікація технологічних процесів виробництва хлібобулочних виробів
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Дух, К. О.
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Майорова, Ганна Іванівна
2015
Дослідження впливу закваски спонтанного бродіння на технологічний процес і якість хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Іванов, Тарас Васильович
;
Михайлюк, Ганна Сергіївна
Перегляд
Автор
2
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Дух, К. О.
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Майорова, Ганна Іванівна
1
Михайлюк, Ганна Сергіївна
1
Сидор, Василь Михайлович
1
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
1
Іванов, Тарас Васильович
Тема
2
bread
2
rye-wheat bread
1
житньо-пшеничний хліб
1
закваска спонтанного бродіння
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології ресторанної і ...
1
поліпшувачі
1
підкислювачі
1
технологічний процес
1
хліб
.
далі >
за датою випуску
1
2015
1
2017
Has File(s)
2
true