Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1993
Гравитационно-ударная обработка сырья под вакуумом при посоле мясных изделей
Большаков, Алексей Сергеевич
;
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Старчевой, Александр Николаевич
;
Скибин, Сергей Валентинович
1993
Качественные характеристики соленых мясных изделий из сырья с различным характером автолиза
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Тимощук, И. И.
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Перегляд
Автор
2
Большаков, Алексей Сергеевич
2
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1
Скибин, Сергей Валентинович
1
Старчевой, Александр Николаевич
1
Тимощук, И. И.
Тема
2
gravitational shock treatment
2
salted meat products
2
гравитационно-ударная обработка
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
соленые мясные изделия
2
тумблирование
1
raw meat with PSE and DFD properties
1
мясное сырья с PSE и DFD свойствами
за датою випуску
2
1993
Has File(s)
2
true